Die Peschiera di Federico II stammt aus dem XIII. Jahrhundert und liegt im Südwesten von Minervino di Lecce. Einzigartig in ihrer Art im Salento, ist diese archäologische Zeugnis ein Komplex von in die Kalksteinwand gehauenen Becken, die den Besucher auf eine faszinierende Reise durch die Geschichte und die hydraulische Ingenieurskunst des Mittelalters begleiten. Das Werk gehört zu den zahlreichen Realisierungen, die von Kaiser Federico Ruggero di Hohenstaufen, besser bekannt als Federico II di Svevia, in Auftrag gegeben wurden, der mit den berühmten Beinamen Stupor Mundi („Wunder der Welt“) und Puer Apuliae („Knabe von Apulien“) geehrt wird. Der Zugang erfolgt durch ein Portal aus lecceischem Stein, das von einem Wappen mit einem Lamm mit einem konvexen Schild gekrönt ist. Von hier aus führt ein langer Kanal zur großen zentralen Becken, das einer piscina ähnelt. Die Becken hatten mehrere Funktionen:
• Fischzucht
• Hanfanbau
• Ledergerberei für die Verarbeitung von Häuten. Entlang der linken Wand kann man außerdem eine Taubenschlag und eine suggestive natürliche Grotte bewundern
