La Peschiera de Federico II se remonta al siglo XIII y está situada en la zona suroeste de Minervino de Lecce.
Única en su tipo en Salento, este testimonio arqueológico está constituido por un complejo de piscinas excavadas en la roca caliza, que acompañan al visitante en un fascinante viaje por la historia y la ingeniería hidráulica de la Edad Media.
La obra se encuentra entre las numerosas realizaciones queridas por el Emperador Federico Ruggero de Hohenstaufen, más conocido como Federico II de Suabia, recordado con los celebres apelativos de Stupor Mundi ("maravilla del mundo") y Puer Apuliae ("niño de Apulia").El acceso se realiza a través de un portal en piedra leccese, coronado por un escudo que representa un cordero con bandera. Desde aquí se costea un largo canal de recogida de aguas que conduce a la gran piscina central, similar a una piscina.
A lo largo de la pared izquierda se pueden admirar, además, un palomar y una sugerente gruta natural.
Permanece como una de las pocas existentes y bien conservadas en Apulia.
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